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- Fromentines Apéritives
- Assortiment de fromentines
- 8,00€
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- Cassolettes d'escargots
- Cassolette forestière
- 6,50€
- Conçu comme une entrée, cette cassolette forestière (champignon de paris, pleurotes et petites girolles) peut se transformer en plat du soir si elle est accompagnée.
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- Escargots en coquilles
- Escargots en coquilles au beurre persillé
- 8,50€
- Produit traditionnel par excellence, nos escargots en coquilles à la bourguignonne sont réalisées à bases d’ingrédients frais. Elles seront l’invité de marque de vos entrées.
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- Petit-gris cuisinés
- Petits-gris à la charentaise
- 9,00€
- Recette traditionnelle des petits-gris à la charentaise. Une alliance équilibrée entre l'escargot cuit au court-bouillon dans sa coquille et la richesse de la sauce au cognac qui l'accompagne.
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